Cacao cru : le cacao non torréfié !
Bien connues pour être l’ingrédient de base du chocolat, les fèves de cacao sont aussi considérées en diététique comme un « super-aliment » de choix. Non torréfiées, ces fèves de cacao sont prêtes à être consommées, grâce à un procédé contrôlé de fermentation suivi d’un séchage au soleil.
Notre filière :
Notre cacao est issu d’une filière bio-équitable de paysans péruviens. Nous avons participé à la création de ce projet reposant sur une organisation 100% villageoise dans une région pauvre et difficile d’accès. En achetant ce produit vous impactez durablement et positivement la vie des producteurs de cacao et de leurs familles.
