Patate Douce
– Karnataka, Inde
Dans l’État du Karnataka, au sud de l’Inde, des petits agriculteurs biologiques cultivent la patate douce selon des méthodes respectueuses de la terre et des hommes. Répartis en quatre groupements dans des villages comme Channarayapatna, Kollegala ou Sirsi-Siddapura, ces 24 agriculteurs certifiés Fair for Life font partie d’une filière équitable fondée sur la confiance, la transparence et la durabilité.
La patate douce est transformée en farine dans des ateliers certifiés aux normes internationales les plus exigeantes. Chaque étape, de la récolte au conditionnement, est maîtrisée sans intermédiaire pour garantir une traçabilité totale et préserver la qualité du produit. Les agriculteurs certifiés, épanouis dans leur activité, deviennent naturellement des ambassadeurs de l’agriculture biologique auprès de leurs voisins et de leur communauté, un effet d’entraînement précieux pour toute la région.
Notre filière BIO&EQUITABLE
Une fondation associée accompagne les agriculteurs à chaque étape : conversion à l’agriculture biologique, formations aux techniques de culture, fourniture de semences et d’outils, et amélioration de la fertilité des sols. Les primes équitables sont redistribuées par un comité élu démocratiquement, représentant agriculteurs et travailleurs d’usine. Ces fonds ont permis à l’un des producteurs partenaires d’ouvrir sa propre boutique de produits biologiques en ville, une fierté pour toute la filière.
Les agriculteurs certifiés sont aujourd’hui autonomes et motivés. Ils partagent leur savoir-faire avec les autres cultivateurs de leur région, contribuant à l’essor d’une agriculture biologique locale durable.
