SOUCHET
– Afrique de l’Ouest
Le souchet est un petit tubercule aux multiples vertus, cultivé depuis des millénaires en Afrique de l’Ouest. Doux et légèrement sucré, il se consomme entier comme snack, épluché, en farine ou en flocons. Riche en fibres, en fer et naturellement sans gluten, il est aussi connu sous le nom de tigernuts et connaît aujourd’hui un regain d’intérêt mérité auprès des consommateurs soucieux de leur alimentation.
Ecoidées propose deux filières complémentaires, issues de deux pays d’Afrique de l’Ouest, chacune ancrée dans une relation directe et durable avec des producteurs locaux. Ces deux approvisionnements partagent la même exigence : garantir un prix juste, une qualité constante et un impact positif concret sur les communautés qui cultivent ce tubercule précieux.
Nos filières BIO&EQUITABLE
Dans le sud du Burkina Faso, sept villages de la région de Bobo-Dioulasso, Mahon, Sayaga, Niempédougou, Bama, Kagnanbougou, Cilabougou et Wolokoto, cultivent le souchet sous un climat tropical qui alterne mousson estivale et saison sèche. Les tubercules sont plantés entre mai et juin pour profiter des pluies, puis récoltés fin décembre, après la récolte du millet. Sur 180 hectares, 212 producteurs organisés en sept groupements villageois travaillent dans le cadre de contrats de 3 ans garantissant l’achat de la totalité de leur production à prix stable.
Ce qui a gagné la confiance de ces agriculteurs, c’est précisément cette promesse tenue : ne plus vendre au coup par coup pour couvrir les dépenses du quotidien, mais s’inscrire dans une organisation structurée qui leur offre de la visibilité et de la sécurité. Le souchet, en prime, améliore la fertilité des sols et favorise les cultures en rotation, un atout agronomique précieux pour toute l’exploitation.
Les primes équitables ont déjà permis des actions concrètes dans les communautés : fournitures scolaires et bancs neufs pour 200 élèves de l’école de Mahon, distribution de 50 moustiquaires et de trousses de secours, fourniture de compost et participation à l’achat de 100 tonnes de fumier pour enrichir les sols. Des formations spécifiques aux méthodes de compostage ont également été organisées sur le terrain.
Dans la région de Tamou, au cœur du département de Say (Tillabéry, Niger), le souchet est cultivé dans la principale zone de production du pays. Cette filière repose sur un partenariat de long terme avec des producteurs locaux, avec un objectif clair : garantir un souchet de qualité tout en contribuant au développement durable des communautés qui le cultivent.
La région fait face depuis plusieurs années à une instabilité sécuritaire importante. Malgré ce contexte difficile, la filière maintient un engagement constant auprès des producteurs et des villages environnants. Un dialogue régulier avec les partenaires locaux permet de garantir des conditions de travail respectueuses, le respect des droits humains et la continuité des projets sociaux, adaptée aux réalités du terrain.
Au-delà de l’achat de matière première, la filière a financé la construction et l’équipement complet d’une salle de classe, la création d’un comité scolaire de prévention des violences basées sur le genre et des actions concrètes pour favoriser la scolarisation des filles et lutter contre les mariages précoces. Tous ces projets sont développés en collaboration étroite avec les autorités locales, les représentants coutumiers et les habitants, une démarche participative qui garantit leur durabilité.
En s’engageant dans ces deux filières de souchet, Ecoidées porte à la connaissance du consommateur français l’impact positif et concret d’un achat équitable sur la vie de familles d’Afrique de l’Ouest, au Burkina Faso comme au Niger.
