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Cannelle entière et moulue bio

La cannelle est une épice répute de nos cuisines, aussi bien en Occident que dans toute l'Asie, provenant du cannellier, un arbre de 10 à 15 mètres de hauteur aux feuilles d'un vert brillant. C'est son écorce qui est utilisée, récoltée à la saison des pluies pour être soit finement moulue, soit présentée en batonnet pour épicer pâtisseries, compotes, tisanes et plats exotiques.

Sa forte saveur tient à l'huile aromatique qu'elle contient, très riche en polyphénols.

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Nos références, Cannelle en poudre (saupoudreur) 75g et Ecorce de cannelle sachet 45g