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Mulberries blanches bio

Origine

Le fruit du mrier soie, dont nous garderons le nom de Mulberry pour le diffrencier de la mre de nos jardins, est un dlicieux fruit sec au got naturellement sucr. Fruits du mrier cultiv partout dans le monde pour alimenter les vers soie, la consommation des mulberries est trs populaire en Asie et au Moyen Orient.
Existant en varit noire et blanche, nous avons rfrenc la varit blanche Morus Alba cultive en Turquie, vritable grenier de l’Europe en production de fruits schs.
Ce n’est pas que pour son got et sa texture que la Mulberry est si sduisante… En effet, elle est traditionnellement conseille pour lutter contre l’anmie et la fatigue.
Source de resvratrol, fer et vitamine C, elle deviendra vite, seule ou associe d’autres fruits secs, une habitue de nos cuisines.

Usage Traditionnel

Les mulberries sont trs populaires en Orient en tant que tonique et fortifiant. Elles sont connues pour enrichir le sang , lutter contre la fatigue, la pleur, l’anmie , amliorer les problmes urinaires et digestifs.
Elles sont aussi prconises aux femmes souffrant de syndromes menstruels ou aprs l’accouchement, ainsi qu’en priode de convalescence.
En mdecine traditionnelle chinoise, on l’associe d’autres plantes pour lutter contre l’insomnie, l’excs de nervosit, les vertiges et la somnolence, et pour tout dficit en nergie Yin .

Conseils d'utilisation

A faire dcouvrir en apritif, en smoothies, incorporer dans les mueslis ou grignoter comme des raisins secs.
Les mulberries sont aussi dlicieuses lorsqu'elles sont rhydrates, car elles deviennent fondantes et leur got s'affine. Le got trs caractristique de ce fruit se prte particulirement bien aux infusions (en les plongeant simplement dans l'eau chaude) ou en boisson froide aprs les avoir fait tremper dans de l'eau quelques heures.

Pour tout achat d'un sachet de 100g de mulberries, veuillez cliquer ici

Pour tout achat d'un sachet de 400g de mulberries, veuillez cliquer ici

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Nos rfrences :

- sachet 100g

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