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Baies goji

Notre filire :

Nos baies Goji proviennent du Qinghai, une province chinoise faisant partie des quatre grandes aires gographiques du plateau du Tibet. Occupant la partie nord-est de celui-ci, elle comprend le Lac Qinghai, lac sal qui lui a donn son nom, de nombreux massifs montagneux et des valles creuses par les fleuves. Le Qinghai est caractris par de grandes prairies et un climat difficile limitant le dveloppement agricole.

Il est intressant de prciser ce qu’on entend exactement baies goji tibtaines . La vrit est gographique : les baies goji du Qinghai proviennent bien du plateau tibtain mais en aucun cas elles ne proviennent du Tibet en tant que pays. Toutes les baies goji dites Tibtaines proviennent du Qinghai. Les autres rgions productrices sont galement le Ningxia et la Mongolie Intrieure.

C’est une personnalit touchante et atypique qui est l’origine du dveloppement conomique de cette rgion pauvre grce la recherche et au dveloppement de la culture et de la transformation des baies Goji : Mme Wu.

En 2004, cette dernire a dbut la plantation du Lycium Barbarum, nom latin de l’arbuste l’origine de ce petit fruit rouge et sucr. Des tests de dveloppement et d’usage d’engrais bio issus de fermentation mne une matrise du mode de culture naturel qui aboutit en 2007 leur certification biologique, puis la mise aux normes internationales des sites de production : HACCP, ISO, etc. Mme Wu possde aujourd’hui une usine de transformation de matire premire (baies goji fraches) et deux usines de conditionnement de produits finis (schage & conditionnement). Diffrentes lignes de production sont affectes aux baies goji fraches, aux baies goji sches et la fabrication de confiture. Depuis 2013, nous travaillons avec un proche de la visionnaire Mme Wu, M. Zhao, qui a dbut dans la plantation de baie goji en 2013 sur une vaste exploitation de 330 hectares. Il fait vivre 40 salaris sans compter les travailleurs saisonniers qui interviennent en priode de rcolte.Pour travailler sur le long terme et en toute scurit avec les Chine, il est indispensable de collaborer avec un contact local qui veille au suivi des dossiers et fait aussi office de traducteur. Depuis plusieurs annes c’est Michael qui est notre interlocuteur sur place et qui veille sur le bon droulement de nos importations. En 2017 et 2018 Samia et Iannis Huber se sont rendus au Qinghai, honorant certes par ce voyage nos engagements en termes de qualit de produit mais aussi et surtout en privilgiant les relations humaines, renforant de ce fait les liens qui nous unissent avec nos fournisseurs.

La production :

Les baies Goji sont rcoltes manuellement en priode estivale et jusqu’en septembre. Elles sont soumises une premire tape de tri puis elles sont ensuite sches en extrieur (mais protges de la lumire directe du soleil). C’est sous atmosphre protge et dans une usine certifie en qualit et en scurit que les baies goji subissent un dernier tri et un conditionnement en sacs puis en cartons.

Dans l’histoire des baies goji nous sommes rests fidles nous-mmes : nous vous proposons des produits irrprochables toutes les phases de la production issus d’une filire transparente et sre. Nous esprons que la qualit que nous vous proposons fera votre critre de slection. L’histoire entre Ecoides et les baies goji est ancienne et prometteuse ! Depuis plusieurs annes nos clients nous font confiance : nous en importons prs de 50 tonnes par an et sommes fiers de la relation amicale et durable noue avec notre fournisseur.

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Nos Rfrences :

• Baies goji sachet 125g

• Baies goji sachet 400g

Baies goji sachet 1kg

Baies goji carton vrac