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Farine de millet brun bio

Origine du produit

Le millet brun de varit sauvage est presque inconnu du grand public, et n’est que trs peu cultiv en Europe. Pourtant, ses valeurs nutritives et vertus en sant naturelles, comme nous les retrouvons dans la farine de millet brun bio sans gluten (pour douleurs articulaires/Arthrose…), lui ont assur un succs considrable en Allemagne et en Autriche, o il est devenu une valeur sre des rayons de produits biologiques, souvent associ au souchet bio dont la saveur douce compense le got fade et lgrement pre du millet brun. Consomm complet, il est moulu avec la cosse de sa graine. Contrairement au millet commun, l’corce du millet brun est digeste, et contient beaucoup d’lments nutritifs qui seraient perdus si le millet brun devait tre pluch.

Les bienfaits de la farine de millet brun bio

La farine de millet brun bio contient beaucoup d’acide silicique mais aussi du fluor, du soufre, du phosphore, du fer, du magnsium, du calcium, du potassium, du zinc etc. Le millet brun bio est galement riche en vitamines du groupe B, c’est--dire B1, B2, B8, B17, en acide pantothnique et en vitamines antipellagreuses.. Les minraux, les oligo-lments et les biocatalyseurs qu’il contient (qui peuvent jouer un rle positif sur le rtablissement des os et des cartilages) existent sous une forme particulirement assimilable par l’organisme et par les cellules.

Le millet brun bio a aussi un effet rparateur dans le cas de carences et de faiblesse gnrale. Il est galement excellent pour les mres en priodes d’allaitement. Sa consommation rgulire est aussi recommande pendant la priode de gurison des fractures, et sa consommation amliorerait l’tat des articulations et les douleurs lies aux maladies arthritiques.

En Allemagne, une publication met en vidence l’action favorable que le millet peut jouer sur l’tat des articulations.

Le millet, nourriture de base dans le cas d’arthrose

Extrait du fascicule mensuel de Waerland, avril 2003. Informations complmentaires :

G. A. Ulmer, "Les effets curatifs spciaux de l’avoine et du millet."

Pour soigner l’arthrose, citons, avant toute autre crale, le millet qui constitue une alimentation brute naturelle. Moulu en farine, il peut alors tre mlang divers plats et boissons. Le millet contient de nombreux minraux et oligo-lments mais surtout du calcium, de l’acide silicique, du phosphore, du potassium, du fluor ainsi que du magnsium (puissant catalyseur), des lipides et des glucides qui participent galement la constitution du squelette (os et cartilages). Ces minraux, oligo-lments et autres agents sont prsents sous une forme fine permettant un rtablissement optimal des os et des cartilages. C’est justement cette forme fine qui est absorbe par l’organisme d’une manire unique. Celui-ci s’en sert non seulement pour dissoudre les accumulations scoriaces de substances minrales prsentes mais aussi pour quilibrer les pertes en minraux. C’est pourquoi il est impossible la plupart des gens de soigner des maladies telles que l’arthrose en apportant des quantits non dissoutes et fortement concentres en calcium, magnsium, fluor, silicium etc. Dans la plupart des cas, l’effet inverse se produit : les maladies du squelette deviennent encore plus graves. L’organisme utilise ces substances minrales, oligo-lments et autres agents prsents dans le millet sous une forme fine et naturelle, galement pour enclencher la rgnration ncessaire des sclroprotines l’aide du chimisme corporel. Les sclroprotines (collagnes) des os, des vertbres, des disques intervertbraux et des articulations peuvent alors se rgnrer et augmenter leur surface. Paralllement ce processus, une lubrification continue des articulations a lieu, apaisant les douleurs. L’alimentation des patients souffrant de ces affections est manifestement trop faible en minraux.

Utilisation

La farine de millet brun bio s’utilise principalement mlange du muesliau petit djeuner. Mlang de l’huile d’olive et du miel, on en fait une pte tartiner, meilleure quand elle est additionne de farine de souchet bio.

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Notre rfrence :

- sachet 500g