Sucre de canne roux bio-équitable

Ecoidées a choisi de soutenir une organisation de petits producteurs au Paraguay et contribue ainsi à leur pérennité face à la concurrence accrue des grandes plantations.

Objectif

L’objectif est de fournir un sucre biologique de première qualité tout en sécurisant les revenus des agriculteurs grâce à labellisation BIOPARTENAIRE ® de la filière, qui permet également  par la constitution d’un fond de développement  de mener à bien des projets environnementaux, socio-éducatifs, médicaux ou d’améliorer les conditions de travail. Ces projets sont décidés par les producteurs eux-mêmes en fonction des réalités du terrain. 

Le sucre roux, issu de la canne, est non raffiné et contient un peu de mélasse, ce qui lui offre une belle couleur ambrée ainsi que des notes aromatiques de vanille et de caramel.

Informations 

- informations sur la filière équitable labellisée BIOPARTENAIRE® sur : www.BIOPARTENAIRE.com et www.ecoidees.com (lien filières équitables - cannelle)

- recettes et récits de voyages sur Facebook/Ecoidées, www.ecoideesleblog. com et notre chaine Youtube « Ecoidées Vidéos ».